ใครชอบท่องเที่ยวแบบกินไปเที่ยวไป เดินไปก็ซื้อของไป ในบรรยากาศเก่าๆ ให้เราได้โหยหาอดีตที่เหมือนกำลังจะจางหายไป ขอแนะนำกับตลาดเก่าแก่ประจำหัวหิน อีกหนึ่งสัญลักษณ์ของความโดดเด่นอย่าง “ตลาดฉัตรชัย” บรรยากาศที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเมนูอาหารมากมายที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นจากฝีมือชาวบ้านประจำท้องถิ่น อีกทั้งกลิ่นอายเก่าๆ ที่แทรกซึมอยู่ทั่วหัวระแหง ให้บรรยากาศการเที่ยวช้อปแบบชิคๆ สนุกไปกับการย้อนยุคเจาะเวลาหาความเปลี่ยนแปลงของวิถีชีวิตที่กำลังถูกเคลื่อนคล้อยไปตามกาลเวลา

ตลาดฉัตรไชย หัวหิน

                                                                      เครดิตภาพ จาก thaihrhub.com

 

ย้อนอดีตแห่งวันวาน บรรยากาศในโลกเก่าที่ถูกเล่าใหม่

ผ่านมาจนถึงปัจจุบันตลาดฉัตรไชยที่เคยคลาคร่ำไปด้วยผู้คนหลายยุคหลายสมัย ยังคงตั้งตระหง่านผ่านกาลเวลามาช้านาน อดีตที่นี่คือตลาดสำหรับการจับจ่ายซื้อของสำหรับชาวบ้านทั่วไป และมันก็เป็นเพียงแค่ตลาดธรรมดาแห่งหนึ่งประจำเมืองหัวหินเท่านั้น แต่ด้วยความเก่าแก่ที่ยังคงไม่เลือนหายไปไหน กว่า 80 ปี ตลาดแห่งนี้ยังคงดำเนินมาสู่โลกใหม่ที่เปลี่ยนแปลงไปสู่ความเจริญหูเจริญตา มากมายด้วยสีสันของห้างสรรพสินค้าหรูหรา ร้านสะดวกซื้อที่เกลื่อนกลาดและสะดวกสบายมากกว่า ทว่ากลิ่นอายของที่นี่ยังคงเป็นตลาดที่มีความสำคัญสำหรับชาวบ้าน เสมือนจิตวิญญาณที่อยู่เคียงคู่กันมานานนมจนยากจะแยกออกจากกันได้

เมื่อเดินทางมาถึงตัวตลาด สิ่งแรกที่เราจะได้เห็นคือกลิ่นอายสไตล์วินเทจที่สอดแทรกอยู่ในสถาปัตยกรรมในทรงหลังคาแบบครึ่งวงกลมเชื่อมต่อกันเป็นโค้งความยาวทั้งหมด 7 โค้ง ไม่เพียงแค่นี้รายละเอียดปลีกย่อยในการก่อสร้างยังถูกบรรจงเติมแต่งได้อย่างมีคุณภาพ ทั้งคอนกรีตแบบเสริมเหล็ก จัดแบ่งแผงสำหรับขายสินค้าออกเป็นหมวดหมู่ได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นส่วนของสดและของแห้ง

อีกทั้งห้องโถงของอาคารยังสามารถระบายอากาศได้ดี ไม่แปลกที่ตลาดแห่งนี้จะให้ความสุขกับการเดินช้อปปิ้งกันแบบจนลืมเวลา สิ่งสำคัญที่ผู้คนซึ่งผ่านไปผ่านมาจะประทับใจ นอกจากภาพความสวยงามของตัวอาคารในรูปแบบเก่าแก่ แต่ที่นี่ยังคงรักษาไว้ซึ่งคุณภาพ ความสะอาดที่ทำให้ตลาดดูน่าจับจ่ายซื้อของมากกว่าตลาดสดแบบทั่วไปหลายเท่าตัว

นี่กระมังที่เป็นความพิเศษ เสน่ห์ที่ทำให้ตลาดแห่งนี้ยังคงดำเนินเรื่องราวของตัวเองต่อมาได้จนถึงปัจจุบัน ไม่ว่าจะมีห้างร้านผุดพรายขึ้นมาใหม่ แต่ความทรงจำในวันวานยังคงเคลื่อนไหวและคราคร่ำไปด้วยผู้คนเฉกเช่นเดิม

chatchaimarket_huahin

เครดิตภาพจาก Hua Hin's Chatchai Market | by Nancie (Ladyexpat) 

ร้านอาหารเจ้าเก่า…เล่าเรื่องแล้วลองชิม

หลังคา 7 โค้งอันโดดเด่นของตลาดแห่งนี้ เมื่อเดินเท้าเข้าไปด้านไหน มากมายด้วยร้านค้าและความวุ่นวายและคึกคัก บางช่วงขณะก็อาจจะกลายเป็นความคึกครื้นปะปนมากับอารมณ์ขันและเสียงเย้ยหยันหยอกล้อกันระหว่างพ่อค้าแม่ค้าในตลาด

ร้านขนม ของใช้ ของสด ของแห้ง ผักและผลไม้เรียงรายกันตามแผงที่ถูกจัดแบ่งกลุ่มเอาไว้ ผู้คนเริ่มหนาตามากขึ้นเมื่ออาทิตย์เริ่มทอแสงสาย ต่างจากเหล่าพ่อค้าแม่ค้าที่ตื่นขึ้นมาบรรเลงชีวิตกันตั้งแต่ย่ำรุ่ง หาเช้ากินค่ำคือคำคุ้นชินหูของสัมมาอาชีพเหล่านี้

ร้านอาหารเด็ดดวงของที่นี่มีมากมาย ส่วนใหญ่เป็นร้านเก่าแก่ที่ตั้งตัวมานานหลายสิบปี รสชาติที่ยังคงดื่มด่ำคงที่กลายเป็นร้านอาหารเจ้าเก่าที่ประชันฝีมือกันอย่างไม่เกรงกลัวว่าตัวเองจะจมหายไปกับกาลเวลา ทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู สูตรเด็ดที่ประชันฝีมืองัดโชว์เสน่ห์อันแพรวพราวบวกรวมกับไหวพริบดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาลองลิ้มกับรสชาติแสนอร่อย

หลายคนติดอกติดใจกับเมนูอาหารของที่นี่ ไม่เพียงแค่ความอิ่มท้องที่จะผ่านเลยไป แต่ยังคงได้สัมผัสถึงกลิ่นไอของเรื่องราวที่ถ่ายทอดผ่านวิถีชีวิตของผู้คน ซึ่งยังแฝงเอาไว้อยู่ในขนบธรรมเนียนอย่างแนบแน่น

12279153_1070421372990539_1707375221565958199_n 12311195_1070421312990545_4144085882954562695_n

เครดิตภาพจาก Noppon Kunpechkunnawat  ใน https://www.facebook.com/pages/ตลาดฉัตรไชย-เมืองหัวหิน